Das Estancia Lazo befindet sich unweit des Nationalparks Torres de Paine in Patagonien, im Süden von Chile, gelegen. Das Haus ist in traditionellem patagonischem Stil und verfügt über 20 Zimmer mit einem Ausblick entweder aus die Laguna Verde oder der Sierra del Toro. Zur Hotelausstattung gehören ein Wohnzimmer, eine Bar und ein großes Esszimmer. Das Marador del Payne bietet ein Menü an traditionellen Gerichten und arbeitet hauptsächlich mit regionalen Zutaten um lange Transportwege zu vermeiden.